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江苏张强兄弟餐饮管理有限公司
企业名称: 江苏张强兄弟餐饮管理有限公司
行业分类:
  • 餐饮>米线
  • 加盟电话: --
    所在区域: 江苏省 招商手机: --
    企业官网: -- 招商经理: 招商部
    项目网址: http://www.51jam.com/project/3815.html
    公司地址: 南京市玄武区中央路302号25幢305室
    公司简介
    江苏张强兄弟餐饮管理有限公司,始创于2010年,隶属于强氏集团公司,集团资产雄厚,旗下设有房地产业、酒店产业、工程装修产业、餐饮系列连锁等众多知名品牌。创始人:强建明先生,凭借对传统美食及其文化的热爱,历经数年,往返于云南等地,以把好米线带给所有中国人为目标,不断的探索、学习、求证,打造了非常适合中国消费者的米线文化模式——“番茄妹”。

    成就每一个有梦想的餐饮人,是公司董事长强建明先生一直以来的追求目标,创立伊始,公司在从无到有、从小到大的过程中,不断蜕变,在强建明先生的带领下,“番茄妹”人攻克一个又一个的难题,在探索中总结得失,在创新中不断成长,为打造具有“番茄妹”特色,实效性高的运营模式、商业模式、盈利模式奠定了非常好的基础,取得了不菲的成果!

    第一家旗舰店位于南京市新街口大洋,于2010年正式登陆江苏,引领中国米线新的时尚潮流,并被江苏多家电视台进行采访及播出,并以此为契机,在“番茄妹”全体家人的共同努力下,“番茄妹”在中国市场,迅速取得了不菲的知名度,得到了越来越多人的首肯,并以上海、浙江、江苏为辐射,短时间内,在大陆市场开设了多家分店。 

    在公司创始人强建明先生的带领下,“番茄妹”人立志于:诚信做人,让顾客放心,从细节抓起服务顾客,通过自己的双手,辛勤的付出,挥洒努力的汗水,浇灌属于“番茄妹”人自己的骄傲!我们坚信,只要我们正确的努力!不放弃!成功就会掌握在我们自己的手中!

    米线最早起源于南宋年间,《食次》一说即为《隋书》所记《食馔次第法》,南宋时散佚。“粲”本意为精米,引申义为“精制餐食”。齐民要术中谓“粲”之制作,先取糯米磨成粉,加以蜜、水,调至稀稠适中,灌入底部钻孔之竹勺,粉浆流出为细线,再入锅中,以膏油煮熟,即为米线。 

     番茄原产于南美洲安弟斯山的山区和峡谷地带,对光热要求较高,中国新疆准葛尔盆地南缘和塔里木盆地北缘的大片内陆地区,光照充足、昼夜温差大,使番茄具有较高的红色素和可溶性固形物含量,也是世界上最适宜种植番茄的区域,世界上百分之四十的番茄来自新疆。

    “番茄妹”米线沿用源自南宋时期的古代制作工艺,采用传统工艺结合现代化设备,制作出优质米线,根据现代顾客需求,巧妙运用云南滇南地区的米线制作配方不断改良,来自新疆最好的番茄与传统米线的完美结合,“番茄妹”将带给您全新的美食演绎! 
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